Aujourd’hui j’ai fait une tartinade de poivron. C’est l’anniversaire de mon homme et nous recevons nos amis à cette occasion. Nous serons 9 adultes et 7 enfants. 

Menu de ce soir :

Apéritif :
  • Tartinade de poivrons,
  • Tartinade d’aubergine,
  • Carottes pour tremper dans les tartinades ou dans une sauce soja, jus de citron ciboulette

Plat :

Fromage

Desserts

Digestif :

Je pense qu’ils ne repartiront pas avec la faim.

Passons à la recette.

Pour faire votre tartinade de poivrons il vous faut :

  • 300 g de fromage frais : je n’ai trouvé que du fromage frais de chèvre en vrac et mes amis n’aime pas ça. Sinon il y avait du fromage de vache à l’ail et fines herbes mais j’ai eu peur que ça se mélange mal avec le reste. Donc tans pis, j’ai pris un fromage emballé

  • 1 gousse d’ail épluchée
  • 100 g de poivrons
  • 60 g de concombre
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

  • Mixez l’ail dans votre robot
  • Ajoutez le poivron et le concombre préalablement coupés en petits morceaux et mixez

  • Avec une spatule enlevez l’excédent d’eau
  • Rajoutez le fromage, le sel, le poivre, le curry et le paprika doux et mixez de nouveau quelques secondes
  • Mettez dans un bol et réservez quelques heures au réfrigérateur

  • Se déguste bien frais sur des toasts où faites-y trempez des légumes crus (carottes)

Bon appétit

Cet article vous plaît? N’hésitez pas à le partager et abonnez-vous à mon blog pour recevoir mes nouveaux articles ou bien suivez ma page facebook en cliquant sur j’aime