Bonjour à tous, Il y a quelques semaines les cerises envahissaient les jardins. Je n’ai pas de cerisiers chez moi, mais j’ai quand même réussi à m’en procurer. Avec, j’ai fait un Clafoutis aux cerises sans gluten., un bocal de digestif et du vin de cerise. Cette boisson est très liquoreuse mais très bonne. Pour faire… Lire la suite Recette pour faire du vin de cerises.
Bonjour, Aujourd’hui je voulais vous faire part de mon coup de gueule face aux déchets que les gens balancent dans les rues et le long des routes que ce soit en ville ou en campagne. A chaque promenade en famille nous nous munissons d’un sac en tissus pour ramasser les déchets rencontrés. Je tiens à… Lire la suite Coup de gueule face aux déchets retrouvés dans nos villes et campagnes.
Bonjour à tous, J’ai réalisé aujourd’hui que je ne vous ai pas encore parlé de compostage alors que c’est à mon avis la méthode la plus facile à mettre en place et la plus réductrice de déchet que je connaisse. Saviez-vous qu’un tiers des déchets sont organiques et donc compostables? Comme le dit Béa Johnson… Lire la suite Le compostage ou comment réduire vos déchets d’un tiers.
Bonjour à tous, Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous le bilan de mon premier atelier écofrugal qui s’est déroulé le 6 juillet 2017 à Rieux petite commune du Morbihan en Bretagne. Si vous ne vous souvenez plus ce qu’est un atelier écofrugal, je vous laisse lire l’article suivant : atelier écofrugal Tout d’abord je voudrais… Lire la suite Bilan de mon premier atelier écofrugal sur le thème du zéro déchet.
Bonjour à tous, Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une astuce que m’a donné mon boucher pour que ma viande de porc reste tendre malgré la cuisson. Vous avez besoin d’un rôti de porc ou autre morceau de porc, d’une casserole, d’eau, de gros sel et d’un grand plat. Mettez à bouillir de l’eau avec… Lire la suite Petite astuce pour avoir un rôti de porc tendre.
Bonjour, Aujourd’hui je vais vous faire découvrir mon plat préféré, le filet mignon au curry version sucré salé. J’en fais une grosse quantité afin de pouvoir en manger plusieurs repas et/ou en congeler une partie. Pour faire cette recette, il vous faut : 2 filets mignon, 2 tomates, 2 oignons, 2 pommes, 2 bananes… Lire la suite Filet mignon sucré salé au curry.
Bonjour, Aujourd’hui je voudrais vous parler de Mamie Mesure, une épicerie vrac située à Vitré dans le 35 en Bretagne. Maude et Amandine ont ouvert Mamie Mesure en septembre 2016 avec comme concept le zéro déchet. Toute leur déco est faite avec des meubles de récup’ à part leurs abats jour. Quand je leur ai… Lire la suite Mamie Mesure épicerie-vrac où j’ai animé un apéro anti-gaspi.
