Comment conserver le basilic pour l’hiver ?

Comment conserver le basilic pour l’hiver ?

Le basilic fait partie de ces plantes aromatiques que l’on adore utiliser en été : dans les salades, les sauces tomates, les pâtes, les tartines, les pestos… Mais dès que les températures baissent, il devient plus difficile d’en avoir sous la main. Alors, comment...
Un délicieux ketchup maison

Un délicieux ketchup maison

Voici une recette simple et délicieuse de ketchup maison. L’été nous mangeons des tomates du jardin en entrée, des tomates farcies, des sauces tomates, sauces bolognaise,…et pour varier les recettes, du ketchup maison. Pour faire votre ketchup maison il...
Sauce blanche au bouillon de poulet.

Sauce blanche au bouillon de poulet.

Bonsoir, Dans mon panier de l’AMAP, j’avais des chou-fleur. J’ai donc décidé de faire gratin de chou-fleur et pommes de terre. Pour mettre avec ce gratin, je devais faire une sauce blanche. Ayant des Bouillon de poulet  dans le congélateur,...
Une moutarde maison à moins d’un euro

Une moutarde maison à moins d’un euro

Bonjour, Ma moutarde du commerce se terminant, j’ai eu envie de faire de la moutarde maison. Pour faire de la moutarde maison il faut tout d’abord que vous sachiez qu’il faut une nuit de trempage avant commencer la recette. Cette recette est sans...