Fondant au chocolat sans gluten de Basile

21 Août 2018 | desserts

Aujourd’hui j’ai fait un fondant au chocolat sans gluten, recette de mon frère Basile. C’est l’anniversaire de mon homme et nous recevons nos amis à cette occasion. Nous serons 9 adultes et 7 enfants.  Menu de ce soir : Apéritif : Tartinade de...

Gâteau aux noix sans gluten

3 Mai 2018 | desserts, Recettes sans gluten

Une amie m’a donné un gros sac de noix. J’en grignote lorsque je bois l’apéritif, mais je cherchais une autre façon de les manger. C’est comme ça que j’ai trouvé cette recette de gâteau aux noix que j’ai ajusté à ma façon. Cette...

Des gâteaux en bocaux

23 Avr 2018 | Astuces cuisines, desserts, Gouters maison, Recettes sans gluten

Aujourd’hui je vais vous expliquer comment faire des gâteaux en bocaux qui se conservent plusieurs mois au congélateur ou quelques jours au frigo. Depuis octobre 2016, soit le début de ma démarche vers le zéro déchet, je cuisine tous les goûters des enfants. En...

Recette de la gelée de pommes avec des trognons et pelures de pommes

24 Sep 2017 | desserts, Recettes sans gluten

  Ça y est la saison des pommes est arrivée. Aujourd’hui je vais vous donnez une recette dans laquelle vous pourrez enfin utiliser vos trognons et pelures de pommes. C’est une recette anti-gaspi.   Après les recettes de gâteau fondant aux pommes, de...

Ma première confiture d’abricot maison.

22 Juin 2017 | desserts

Bonjour, L’autre jour à la Biocop il y avait des cageots de 5 kg de pêche à vendre à petits prix pour faire de la confiture. J’ai craqué et ai acheté un cageot. Je n’avais pas envie d’utiliser du sucre spécial confiture car j’ai des...

Glace framboises et fraises maison.

21 Juin 2017 | desserts, Gouters maison

Aujourd’hui, voici une recette de glace aux fraises et framboises de mon jardin. Rien de tel qu’une bonne glace pour le goûter avec les grosses chaleurs. Pour faire votre glace aux framboises et fraises vous avez besoin : 400 g de fraises et/ou framboise...