Tomates et courgettes farcies à ma façon.

Tomates et courgettes farcies à ma façon.

Bonjour, Aujourd’hui je vais vous donner ma recette de tomates et courgettes farcies. Dans cette recette j’ai mis plein de légumes d’été de l’AMAP et de mon petit jardin afin que mes enfants mangent des légumes sans s’en rendre compte....
Vin de cerise maison : recette facile (prête après 3 semaines)

Vin de cerise maison : recette facile (prête après 3 semaines)

Bonjour à tous,Quand les cerises envahissent les jardins, c’est l’occasion parfaite de préparer une boisson maison très parfumée. Cette recette de vin de cerise est simple : on laisse macérer 3 semaines, on filtre… et c’est prêt à déguster (avec modération)....
Petite astuce pour avoir un rôti de porc tendre.

Petite astuce pour avoir un rôti de porc tendre.

Bonjour à tous, Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une astuce que m’a donné mon boucher pour que ma viande de porc reste tendre malgré la cuisson. Vous avez besoin d’un rôti de porc ou autre morceau de porc, d’une casserole,...
Filet mignon sucré salé au curry.

Filet mignon sucré salé au curry.

Bonjour, Aujourd’hui je vais vous faire découvrir mon plat préféré, le filet mignon au curry version sucré salé. J’en fais une grosse quantité afin de pouvoir en manger plusieurs repas et/ou en congeler une partie. Pour faire cette recette, il vous faut :...
Ma première confiture d’abricot maison.

Ma première confiture d’abricot maison.

Bonjour, L’autre jour à la Biocop il y avait des cageots de 5 kg de pêche à vendre à petits prix pour faire de la confiture. J’ai craqué et ai acheté un cageot. Je n’avais pas envie d’utiliser du sucre spécial confiture car j’ai des...
Clafoutis aux cerises sans gluten

Clafoutis aux cerises sans gluten

Bonjour à tous, Hier j’ai troqué quelques graines de Kéfir contre des cerises dans l’objectif de faire du vin de cerises.   Ce matin je me mets donc à équeuter et dénoyauter mes cerises avec ma technique trouvée sur internet. Une fois terminé, je...