Amélie Brault
Dans une démarche vers le zéro déchet depuis fin 2016, j’ai à cœur de sensibiliser et d’accompagner à la réduction des déchets au quotidien. Aujourd’hui, j’interviens donc en entreprises, en milieux scolaires, dans les médiathèques ou dans des collectivités sous forme de conférences ou d’ateliers. Mon objectif est de venir échanger sans culpabiliser, de partager mon expérience, mais également les solutions alternatives que j’utilise quotidiennement. Afin d’accompagner les entreprises dans l’optimisation de leurs déchets, je construis par ailleurs, sur mesure, des formations ludiques et dynamiques qui permettront aux différents services de faire des constats et d’être acteurs des changements à venir dans leur entreprise.
Tartinade d’aubergine à ma façon
Aujourd'hui, voici une recette de tartinade d'aubergine. Pour l'anniversaire de mon homme en août dernier, nous avons reçu nos amis. Nous étions 9 adultes et 7 enfants. Menu du soir : Apéritif : Tartinade de poivrons, Tartinade d'aubergine, Carottes pour tremper dans...
Les charlottes recouvre plats, un indispensable dans ma cuisine
Aujourd'hui je voudrais vous parler des charlottes recouvre plat. Cette année comme l'année précédente, j'ai participé aux biotonomes organisés par la biocoop de Redon et j'ai eu le plaisir de rencontrer Sonia des "créations de Sonia et Lili". Nous avons beaucoup...
Fondant au chocolat sans gluten de Basile
Aujourd'hui j'ai fait un fondant au chocolat sans gluten, recette de mon frère Basile. C'est l'anniversaire de mon homme et nous recevons nos amis à cette occasion. Nous serons 9 adultes et 7 enfants. Menu de ce soir : Apéritif : Tartinade de poivrons, Tartinade...
Ma recette de ratatouille
Rien de tel qu'une bonne ratatouille maison avec les légumes du jardin. Voici la recette que j'ai faite aujourd'hui. Les quantité de légumes varient selon ce que le jardin m'offre ce qui fait que ma ratatouille n'a jamais le même goût. Pour faire ma ratatouille voici...
Gratin courgettes pommes de terre sans gluten
Voici ma recette de gratin de courgettes et pommes de terre sans gluten. C'est la saison des courgettes et ceux qui ont un potager en sont envahis. L'été dernier je vous avais partagé ma recette de courgettes farcies et ma recette de pain de courgettes, alors...
Nous venons d’adopter un petite poule
Un de nos projet est enfin réalisé : avoir des poules pour avoir de bons œufs. Les déchets compostables sont une grosse part des déchets des foyers. Nous avons un composteur au fond du jardin depuis plusieurs années, mais avoir des poules était un de nos projet...
Cake aux fanes d’échalotes nouvelles sans gluten
Mon amie Florence est animatrice santé et propose des ateliers gratuits à la Biocoop de Redon. Lors des Biotonomes, son thème était "les restes à l'honneur". Y tenant un stand j'ai eu le plaisir de goûter ses mini-muffins aux fanes d'oignons, et je les ai trouvé...
Olly, une marque de lingerie belle et responsable
Cette année, je me suis lancée dans le défi "rien de neuf en 2018". Depuis janvier je n'ai acheté que 2 ou 3 choses de neuves, le reste étant acheté d'occasion dans des vides greniers, recycleries, sites de ventes etc. Les seules choses que j'achète neuf sont les...
