Cette recette de riz au lait au caramel au beurre salé est sans gluten.
Rincez le riz à l’eau et le versez dans la casserole lorsque le lait commence à bouillir.
Laissez cuire à feu très doux pendant 1 h 10 à 1 h 30.
10 minutes avant la fin de la cuisson, versez le sucre dans la casserole et remuez.
A la fin de la cuisson, enlevez la gousse de vanille.
Mettez un peu de caramel au beurre salé au fond de chaque verrines et versez-y le riz.
Laissez refroidir à température ambiante puis mettre au frais.
Bon appétit.
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont 100% sans gluten. Je vous laisse le soin de vérifier la composition et la traçabilité des matières premières que vous utilisez. Terre Agir décline toute responsabilité en cas de réactions allergiques.
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