Bonjour,
Cette recette est sans gluten.
Lorsque je cuisine, j’essaie toujours de faire plusieurs recettes en même temps ou simultanément afin d’économiser de l’électricité ou gaz et du temps.
Aujourd’hui j’ai cuisiné des cookies pour le goûter des enfants en même temps que mon gâteau au chocolat.
Cette recette de gâteau au chocolat est légère et délicieuse et nécessite peu de préparation et peu de temps de cuisson. Idéal lors d’imprévus.
Pour faire cette recette de gâteau au chocolat, vous avez besoin de 4 œufs, de 125g de beurre, de 40 g de maïzena, de 200g de chocolat noir, de 130g de sucre et d’une cuillère à café de vanille liquide.
Préchauffez votre four à 180°c.
Faites fondre le beurre et le chocolat noir. Moi j’utilise mon robot Délimix (petit frère du Thermomix en beaucoup moins cher), qui chauffe, ,mixe, mélange etc…Je le programme 2m30 vitesse 2 à 80°C.
Mélangez-y ensuite tous les autres ingrédients puis mélangez bien. Avec mon robot je mets vitesse 5 pendant 1 minute.
Mettez la préparation dans un plat à gâteau puis cuisez 20 min. ou jusqu’à ce qu’une légère croûte se forme.
Vous n’avez plus qu’à laisser refroidir votre gâteau au chocolat avant de le déguster.
Bon appétit.
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont 100% sans gluten. Je vous laisse le soin de vérifier la composition et la traçabilité des matières premières que vous utilisez. Terre Agir décline toute responsabilité en cas de réactions allergiques.
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