J’ai commencé ma démarche vers le zéro déchet il y a maintenant 1 an, soit en octobre 2016

Il y a 6 mois j’avais publié un article sur mon bilan au bout d’un an de démarche vers le zéro déchet dans ma cuisine. Je vous avais promis un bilan au bout d’un an. Le voici :

 

Pour rappel, voici mon bilan des 6 premiers mois :

• Je cuisine presque tout moi-même (petits déjeuners, repas et goûters). Vous trouverez certaines de mes recettes de cuisine sur le blog. Elles sont sans gluten car je suis intolérante mais vous pouvez très bien les modifier en changeant de farine.

• je fais mes courses en mode zéro déchet. :  le plus de vrac possible,

• Pour cela, j’utilise des  Sac à vrac

• et des contenants en verre ou plastiques pour acheter mon fromage, mon poisson et ma viande et ma charcuterie chez mes commerçants,

• Je me suis inscrite dans une AMAP où j’ai un panier de légumes pour 10 euros par semaine (frais, local, bio et sans emballages),ainsi que 12 œufs

• Lorsque je dois acheter des denrées emballées, je privilégie les emballages cartons et verre qui sont recyclables,

 

• j’ai investi dans une yaourtière d’occasion pour faire mes yaourts maison,

• J’ai investi dans une cafetière à piston pour remplacer notre cafetière Senséo :

• J’achète mon thé en vrac :

• J’utilise des serviettes en tissus au lieu de l’essuie tout, même lorsque j’ai du monde,

• j’utilise des nappes en tissus

• J’ai acheté des gourdes en inox pour remplacer les bouteilles d’eau lors de nos déplacements.

• j’utilise de l‘essuie tout en tissus à la place de l’essuie tout jetable,

• Je n’utilise plus de cellophane, je mets mes restes dans des contenants qui ferment,

• Je n’utilise plus de papier alu, ni papier cuisson, je farine mes plaques de four.
• J’utilise un charbon pour filtrer l’eau du robinet pour remplacer mes bouteilles d’eau,

• je Congèle mes aliments en mode zéro déchet., : plus de barquettes alu et de sacs congélation,

• j’utilise des tawashi pour faire ma vaisselle,

• j’utilise des tawashi à récurer pour faire ma vaisselle,

• j’utilise du savon de Marseille en bloc pour laver la vaisselle (super efficace et économe),

• J’utilise du Produit à vaisselle maison.

• J’utilise des coquilles d’œufs pour ravoir mes casseroles cramées,

• J’utilise 2 recettes de Nettoyant pour le sol maison. Celui-ci ou celui-là

• J’utilise du Produit ménager multi-usage fait maison,

Maintenant mon bilan de ce qui a changé depuis les 6 derniers mois :

• Un petit oubli dans le bilan des 6 mois, nous avons un compost depuis plusieurs années

• J’ai fabriqué des wraps (tissus imperméabilisé avec de la cire d’abeille), pour remplacer le cellophane

• Je fais ma poudre à lave vaisselle

• Je me suis fait un sac à pain pour aller acheter mon pain en boulangerie

Je cuisine de plus en plus maison

• Je fais ma pâte à tartiner maison.

• J’ai fais deux litres de crème de pêche pour un bon apéro maison

• j’ai testé le vin de cerise maison

• J’ai fait un stock de confitures d’abricot et de pèches pour l’année

• J’ai fais de la gelée de pomme avec mes épluchures et trognons de pommes

• J’ai testé le sirop de menthe maison : un délice

• J’ai testé la moutarde maison

• Je fais ma mayonnaise maison etc…

J’aurai aimé testé le ketchup maison mais je n’ai pas eu assez de tomates cette année.

Je vais bientôt faire l’autopsie de ma poubelle pour voir ce que je peux encore supprimer en emballages.

Si vous avez raté mon article sur mon bilan des 1 an dans la salle de bilan le voici :

Bilan dans ma salle de bain après un an de démarche vers le zéro déchet

Je vous donne rendez-vous d’ici un an pour le bilan des 2 ans.

Et vous, vous en êtes où dans votre démarche?

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