Amélie Brault
Dans une démarche vers le zéro déchet depuis fin 2016, j’ai à cœur de sensibiliser et d’accompagner à la réduction des déchets au quotidien. Aujourd’hui, j’interviens donc en entreprises, en milieux scolaires, dans les médiathèques ou dans des collectivités sous forme de conférences ou d’ateliers. Mon objectif est de venir échanger sans culpabiliser, de partager mon expérience, mais également les solutions alternatives que j’utilise quotidiennement. Afin d’accompagner les entreprises dans l’optimisation de leurs déchets, je construis par ailleurs, sur mesure, des formations ludiques et dynamiques qui permettront aux différents services de faire des constats et d’être acteurs des changements à venir dans leur entreprise.
Gratin de rutabagas et pommes de terre au thym et à la tomme des Pyrénées.
Bonjour, Dans mon panier de l'AMAP, j'ai eu des rutabagas, légumes que je ne connais pas et n'ai jamais mangé. J'ai donc cherché sur internet une recette qui puisse me convenir. La voici améliorée à ma façon sans gluten. Pour cette recette, vous avez besoin : de 5...
Enlever le cramer au fond d’une casserole avec des coquilles d’oeufs.
Bonjour, J'avais lu cette astuce sur internet, mais n'avais pas eu de fond de casserole cramé pour l'essayer. Aujourd'hui, non seulement j'avais une casserole cramée (moins qu'au début mais j'ai réussi à enlever le plus gros en faisant tremper), mais en plus je venais...
Lentilles mayonnaise
Bonjour, Ce matin,en faisant ma recette de Lentilles au curry, j'en ai mis de côté avant de rajouter la crème de coco et le curry pour me faire une entrée que j'adore : les lentilles à la mayonnaise. Pour cette recette, vous avez besoin de lentilles achetées en vrac,...
Cookies tout chocolat.
Bonjour, Cette recette est sans gluten, mais vous pouvez la faire avec gluten en remplaçant la farine par la farine de blé. La première fois que j'ai fait cette recette, c'était par erreur. Je voulais faire ma recette de Cookies aux pépites de chocolat., mais j'ai...
Lentilles au curry
Bonjour, Cette recette de lentilles au curry est sans gluten. Cette recette a réconcilié mon homme avec les lentilles. Elle est simple et délicieuse. Vous avez besoin de lentilles achetées en vrac, de carottes (j'y ai mis un reste de carottes coupées pour l'apéro),...
Redonner de la fraîcheur à du pain rassis
Bonjour, Si comme moi, lorsque vous avez des invités vous avez peut-être du mal à gérer la quantité de pain à acheter. Lorsque le pain devient rassis, il y a différentes façons de l'utiliser. Soit en le donnant aux poules, chèvres, lapins ou autres animaux, soit en...
Sauce moutarde (goût sauce Royal Deluxe).
Bonjour, Cette recette est sans gluten. Dans une autre vie lorsque j'allais au Mac Do, mon sandwich préféré était le Max Deluxe pour sa sauce moutarde. Depuis que je suis dans une démarche zéro déchet, je n'y vais plus. L'autre jour, j'ai trouvé un site internet qui...
Riz au lait au caramel au beurre salé.
Bonjour, Cette recette de riz au lait au caramel au beurre salé est sans gluten. Pour l'anniversaire de mon fils, j'avais envie de faire un café gourmand avec une part de Gâteau fondant aux pommes., une part de Gâteau au chocolat sans gluten et une verrine de riz au...
