Les biscuits faits maison offrent la possibilité d’utiliser des ingrédients de meilleure qualité, tels que des farines complètes, du sucre non raffiné, des huiles plus saines, etc.
Comparativement, les gâteaux industriels sont souvent riches en additifs, en conservateurs et en sucre raffiné.
Les biscuits faits maison peuvent être plus écologiques, car vous pouvez choisir d’acheter des ingrédients en vrac, réduire les emballages et éviter les transports longue distance.
Les gâteaux industriels, en revanche, impliquent souvent une fabrication à grande échelle, une utilisation de ressources importantes et une production d’emballages.
Ils peuvent être moins chers que les produits industriels, surtout si vous achetez les ingrédients en gros et que vous les préparez en grandes quantités.
Cependant, cela dépendra des ingrédients utilisés et de leur disponibilité.