Bonsoir,

Après un article sur Bruno mon ami Tisserand.et un sur El Naturalista une marque de chaussures Ethiques., ce soir je change de thème et vous propose une recette de cookies aux flocons d’avoine.

Je vous ai habitué à des recettes sans gluten, mais j’avais acheté des flocons d’avoine pour tester de la nourriture maison pour mon chat qui n’a pas du tout apprécié la blague.

J’ai donc cherché sur internet une recette où je pouvais les utiliser, et j’ai trouvé cette recette que mes enfants ont adoré.

Pour cette recette, il vous faut : 1 oeuf, 120g de beurre mou, 100g de sucre de canne, 150g de farine, 100g de flocons d’avoine, 120g de pépites de chocolat, 1 pincée de sel, 7 g de sucre vanillé maison, 1/2 sachet de levure.

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un récipient, mélangez le beurre mou et les sucres jusqu’à ce qu’ils blanchissent et soient mousseux.

Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
Incorporez la farine, le sel et la levure.

Mélangez de façon homogène.
Ajoutez les pépites de  chocolat et incorporez les flocons d’avoine.


Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson réutilisable, déposez une vingtaine de petites boules et aplatissez-les légèrement.
Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les cookies commencent à dorer.

Voilà c’est prêt.

Bon appétit.

 

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