Les charlottes recouvre plats, un indispensable dans ma cuisine
Aujourd'hui je voudrais vous parler des charlottes recouvre plat. Cette année comme l'année précédente, j'ai participé aux biotonomes organisés par la biocoop de Redon et j'ai eu le plaisir de rencontrer Sonia des "créations de Sonia et Lili". Nous avons beaucoup...
Fondant au chocolat sans gluten de Basile
Aujourd'hui j'ai fait un fondant au chocolat sans gluten, recette de mon frère Basile. C'est l'anniversaire de mon homme et nous recevons nos amis à cette occasion. Nous serons 9 adultes et 7 enfants. Menu de ce soir : Apéritif : Tartinade de poivrons, Tartinade...
Ma recette de ratatouille
Rien de tel qu'une bonne ratatouille maison avec les légumes du jardin. Voici la recette que j'ai faite aujourd'hui. Les quantité de légumes varient selon ce que le jardin m'offre ce qui fait que ma ratatouille n'a jamais le même goût. Pour faire ma ratatouille voici...
Gratin courgettes pommes de terre sans gluten
Voici ma recette de gratin de courgettes et pommes de terre sans gluten. C'est la saison des courgettes et ceux qui ont un potager en sont envahis. L'été dernier je vous avais partagé ma recette de courgettes farcies et ma recette de pain de courgettes, alors...
Nous venons d’adopter un petite poule
Un de nos projet est enfin réalisé : avoir des poules pour avoir de bons œufs. Les déchets compostables sont une grosse part des déchets des foyers. Nous avons un composteur au fond du jardin depuis plusieurs années, mais avoir des poules était un de nos projet...
Cake aux fanes d’échalotes nouvelles sans gluten
Mon amie Florence est animatrice santé et propose des ateliers gratuits à la Biocoop de Redon. Lors des Biotonomes, son thème était "les restes à l'honneur". Y tenant un stand j'ai eu le plaisir de goûter ses mini-muffins aux fanes d'oignons, et je les ai trouvé...
Olly, une marque de lingerie belle et responsable
Cette année, je me suis lancée dans le défi "rien de neuf en 2018". Depuis janvier je n'ai acheté que 2 ou 3 choses de neuves, le reste étant acheté d'occasion dans des vides greniers, recycleries, sites de ventes etc. Les seules choses que j'achète neuf sont les...
Faire ses courses en mode zéro déchet au marché
A Redon il y a 3 jours de marché par semaine : le lundi, le vendredi et le samedi matin de 8h à midi. Ce matin, je m'y suis rendue pour acheter quelques petites choses qui me manquaient. Mes galettes de sarrasin : J'ai acheté mes galettes en vrac chez Solange qui fait...
Les serviettes hygiéniques lavables
Les serviettes hygiénique lavables font parti avec le papier toilette lavable des choses que je pensais ne jamais pouvoir utiliser. Je me disais "c'est cracra", "mon homme quand il fera la lessive sera en contact avec mon sang" et j'en passe. Et puis j'ai...
Savon détachant pour le linge
C'est toujours pratique d'avoir un savon détachant pour le linge sous la main, surtout lorsqu'on a de jeunes enfants. Voici une recette simple et efficace que vous pourrez utiliser sur toutes sortes de taches. A la maison nous utilisons 4 recettes de lessives...
Gâteau aux noix sans gluten
Une amie m'a donné un gros sac de noix. J'en grignote lorsque je bois l'apéritif, mais je cherchais une autre façon de les manger. C'est comme ça que j'ai trouvé cette recette de gâteau aux noix que j'ai ajusté à ma façon. Cette recette est sans gluten car je suis...
Des gâteaux en bocaux
Aujourd'hui je vais vous expliquer comment faire des gâteaux en bocaux qui se conservent plusieurs mois au congélateur ou quelques jours au frigo. Depuis octobre 2016, soit le début de ma démarche vers le zéro déchet, je cuisine tous les goûters des enfants. En...
