Le chocolat, tout le monde en raffole.

Avez-vous testé de faire vos chocolats vous même? C’est super simple et au moins vous savez ce qu’il y a dedans.

Pour faire vos chocolats maison il vous faut :

•  de moules en silicones de différentes formes,
• de chocolat noir, blanc au lait ou les 3  (pour moi c’est pépites de chocolat noir en vrac),
• d’eau,
• d’un pinceau
• de noisettes, noix, amandes , gingembre confits ou autre gourmandises.
•  d’un congélateur.

Pour les chocolats que j’ai faits aujourd’hui, j’ai utilisé des pépites de chocolat noir et des amandes.

Préparation pour faire vos chocolats maison :

• Mettez vos pépites de chocolat dans une casserole avec un peu d’eau et faites les fondre.

• Avec un pinceau, badigeonnez le fond des moules en silicone.
• Mettez au congélateur une vingtaine de minutes pour que le chocolat durcisse.
• Pendant ce temps, émiettez les amandes, noix ou autre

• Mettez-des amandes  émiettées au dessus du chocolat durcit.

• Recouvrez de chocolat (vous aurez peut-être besoin de refaire fondre le chocolat avec un peu d’eau).

• Mettez au congélateur 2h puis démoulez.

Mes enfants n’aimant pas les amandes, j’ai fait les chocolats dans des moules “insectes” nature. Ils se sont régalés

Dans le moule à silicone “rectangle”, dans certains j’ai mis les amandes entre deux couches de chocolat et pour d’autres, les amandes en décoration dessus.

Vous pouvez bien sûr faire plein de variantes : deux chocolats différents (chocolat blanc et chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait, chocolat au lait et chocolat noir etc…), des garnitures différentes ( fruits, confiture, miel, caramel, noix, noisette, nougat etc…).

Moi j’ai fait selon ce que j’avais à la maison.

Bon appétit.

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