Faire des économies d’électricité sur les plaques de cuisson.

Réduire la consommation d’énergie est un enjeu financier et environnemental :

 

– Enjeu financier : dans un contexte de crise économique et sociale et d’augmentation des prix de l’énergie, 2 Français sur 3 estiment que leurs factures d’énergie représentent une part importante des dépenses totales du foyer.

 

– Enjeu environnemental : la raréfaction des ressources, la hausse de la température moyenne de la planète et la pollution sont sources de préoccupation.

 

Pour économiser l’énergie et réduire mes factures, je dois avant tout adopter des comportements économes, faciles à mettre en œuvre :

Le saviez-vous?

La répartition de l’énergie dans un logement moyen en France se répartit de la façon suivante:

• 62,7% pour le chauffage si tout électrique,
• 12% pour la production d’eau chaude,
• 6,8% pour la cuisson,
• 10% pour les appareils de froid
• 8,5% pour l’éclairage et autre.

Quelles plaques utiliser ?
La plus courante mais la plus gourmande en énergie reste sans conteste la plaque électrique.

Ensuite viennent les plaques vitrocéramiques puis les plaques en fonte.

Les plaques les plus économes en énergie sont les plaques à induction, qui restent toutefois plus chères à l’achat.

Comment bien utiliser ses plaques ?

• Utiliser des casseroles adaptées à la taille des plaques sous peine de déperdition de chaleur inutile.

Une grande casserole sur un petit feu met plus de temps à chauffer.

Pour une petite casserole sur un grand feu, une partie de la chaleur passe sur les côtés et ne chauffe pas le récipient.

Cela est valable tant pour l’électricité que pour le gaz.

• Par habitude ou par facilité, le feu ou la plaque utilisé(e) est souvent celui (celle) qui est la plus proche de vous.

• Penser à mettre un couvercle sur une casserole dans laquelle on fait bouillir de l’eau.

• Éteindre les plaques électriques de votre cuisinière avant la fin de la cuisson de vos aliments.

Celles-ci continueront de dégager de la chaleur sans consommer d’électricité pendant encore 15 minutes.

• Changer de casseroles si elles sont déformées.

Lorsque le fond n’est plus plat, le contact avec la plaque de cuisson ou le brûleur ne se fait plus correctement et la chaleur est mal diffusée, ce qui augmente le temps de cuisson et donc la consommation énergétique.

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