Aujourd’hui, je vous donne la recette du pain magique. Ce pain est avec du gluten pour le reste de ma famille. J’ai trouvé cette recette de pain sur un de mes groupe Facebook préféré. Elle s’intitule « la baguette magique de Rose ». N’ayant pas de moule à baguette, j’ai décidé de la tester en pain et c’est une réussite. Cette recette de pain magique ne nécessite aucun pétrissage et est simple et rapide.

Pour faire le pain magique Il vous faut  :

• 375g de farine,
• 8g de sel,
• 12g de levure fraîche (on en trouve chez le boulanger)
• 300 ml d’eau tiède.

 

Préparation :

Dans un saladier, diluez la levure avec un peu d’eau tiède, puis ajoutez le reste de l’eau.

Ajoutez la farine et le sel puis mélanger.

Couvrez avec un torchon et laissez lever dans un endroit tiède pendant 1h30.

La pâte doit doubler de volume.

Préchauffez votre four à 240°.

Mettez un papier cuisson réutilisable sur votre plaque de four, saupoudrez-la de farine et mettez-y la préparation.

Mettez de l’eau dans une lèche frite sous le pain et laissez cuire 30 minutes environs.

   

Et là vous allez voir, vous allez vous régaler avec ce pain.

Et vous avez vous une recette de pain « magique »?

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