Aujourd’hui, voici une recette de glace aux fraises et framboises de mon jardin. Rien de tel qu’une bonne glace pour le goûter avec les grosses chaleurs.

Pour faire votre glace aux framboises et fraises vous avez besoin :

  • 400 g de fraises et/ou framboise que vous aurez préalablement congelé.
  •  50 g de sucre de canne en poudre
  • une briquette de crème soja.

Dans la recette d’origine c’était de la crème fraîche épaisse mais n’en utilisant plus depuis plusieurs années, je l’ai remplacé par de la crème soja.

Mode de préparation :

  • Mettez vos fruits congelés préalablement cassés en petits morceaux  dans votre robot ménager (car je ne suis pas sûr que les lames de votre robot ménager apprécie un gros bloc de fruits congelé).
  • Aajoutez-y le sucre en poudre et la crème soja et mixez de nouveau.

  • Vous pouvez la dégustez de suite ou la mettre dans un contenant (moi j’avais gardé un ancien contenant de glace) au congélateur.

Si vous la laissez au congélateur, pensez à la sortir un peu avant de la manger car elle est assez dure.

Pour un premier essai je suis ravie car toute ma petite famille a adorée. Je pense essayer avec des pêches lorsque ce sera la saison.

Et vous, vous faites votre glace maison? vous procédez comment?

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