Gouters maison

Pâques arrive : petite recette pour faire vos chocolats maison.

Faire ses chocolats maison, c’est très simple.

Vous avez besoin de moules en silicones pour chocolat, de chocolat (pour moi c’est pépites en vrac), d’eau, d’un pinceau et de noisettes, noix, amandes etc… et d’un congélateur.

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Dans les chocolats que j’ai faits aujourd’hui, j’ai utilisé des pépites de chocolat noir et des amandes.

Mettez vos pépites de chocolat dans une casserole avec un peu d’eau et faites les fondre.

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Avec un pinceau, badigeonnez le fond des moules en silicone.

Mettez au congélateur une vingtaine de minutes pour que le chocolat durcisse.

Pendant ce temps, émiettez les amandes.

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Mettez-des amandes  émiettées au dessus du chocolat durcit.

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Recouvrez de chocolat (vous aurez peut-être besoin de refaire fondre le chocolat avec un peu d’eau).

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Mettez au congélateur 2h puis démoulez.

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Mes enfants n’aimant pas les amandes, j’ai fait les chocolats des moules « insectes » tout chocolat.

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Dans le moule à silicone « rectangle », dans certains j’ai mis les amandes entre deux couches de chocolat et pour d’autres, les amandes en décoration dessus.

Vous pouvez bien sûr faire plein de variantes : deux chocolats différents (chocolat blanc et chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait, chocolat au lait et chocolat noir etc…), des garnitures différentes ( fruits, confiture, miel, caramel, noix, noisette, nougat etc…).

Moi j’ai fait selon ce que j’avais à la maison.

Bon appétit.

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