Plats salés·Recettes sans gluten

Cuisses de poulet sauce moutarde

Recette pour 2 personnes :

Pour cette recette il vous faut : 2 cuisses de poulet, un gros oignons,  du sel, du poivre, de la (Moutarde maison),de l’eau, de la crème soja (ou crème fraîche) et un reste de sauce de mon rôti à la bière de la veille (option).

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Préchauffez votre four à 210°c.

Dans un grand plat, déposer les oignons tranchés et émincés puis les cuisses de poulet.

Salez, poivrez et badigeonnez vos cuisses de poulet avec la moutarde des deux côtés.

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Ajoutez de l’eau à mi-hauteur et mettez au four.

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Faites cuire une heure en retournant les cuisses à mi-cuisson et 10 minutes avant. Ajoutez-y la crème soja et pour moi mon reste de sauce de la veille. Goûtez la sauce et rajoutez de la moutarde si besoin.

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Vous allez vous régaler.

Après dégustation, il me restait de la sauce que j’ai utilisée pour mettre avec des spaghetti (un régal).

N’hésitez pas à me donner vos commentaires sur cette recette.

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