Zero déchets

Congeler ses aliments en mode zéro déchet.

Lorsque l’on passe dans un mode de vie zéro déchet, on cuisine le plus possible maison. Mes recettes

L’idéal pour gagner du temps, c’est de cuisiner en grosse quantité  afin de congeler les restes.

Vous devez vous demander par quoi j’ai remplacé les sacs congélation et barquettes en aluminium qui ne sont pas réutilisables et produisent des déchets.

Eh bien j’utilise des contenants en verre.

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Cela peut être des contenants en verre ayant contenu des aliments (mayo, sauce, miel etc…)  ou des tupperwares en verre.

Il suffit juste de ne pas les remplir jusqu’en haut avant de les mettre au congélateur.

Petite astuce : si votre contenant en verre est très grand, vous pouvez y faire plusieurs portions en laissant un petit espace entre chaque portions.

j’utilise cette méthode depuis quelques mois et n’ai jamais eu de casse, le tout c’est de décongeler en douceur à température ambiante.

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2 réflexions au sujet de « Congeler ses aliments en mode zéro déchet. »

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