Plats salés·Recettes sans gluten·sauces

Sauce moutarde (goût sauce Royal Deluxe).

Au Mac Do, mon sandwich préféré est le Max Deluxe.

Depuis que je suis dans une démarche zéro déchet, je n’y vais plus.

L’autre jour, j’ai trouvé un site internet qui propose toutes les recettes des sandwichs et sauces que nous trouvons dans les différents fast food.

J’ai donc testée de suite la recette de la sauce de mon sandwich Mac Do préféré.

Pour cette recette, il vous faut : 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (j’y ai mis de la moutarde que j’ai faite maison), 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1 jaune d’oeuf, quelques gouttes de jus de citron,  1 cuillère à soupe de crème épaisse, 1 pincée sel et un tour de poivre du moulin (ou une pincée)
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Mettre tous les ingrédients dans un saladier, sans la crème, le sel et le poivre.
Fouetter énergiquement pour former une sauce homogène.
Ajouter la crème épaisse, et homogénéiser à nouveau.

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Goutter et saler / poivrez selon les goûts de chacun.

Avec une viande ou dans un hamburger maison, cette sauce est délicieuse.

Je l’ai aussi utilisée à l’apéro pour y tremper des bouts de carottes.

Bon appétit.

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