Gouters maison·Recettes sans gluten

Cookies tout chocolat.

La première fois que j’ai fait cette recette, c’était par erreur.

Je voulais faire ma recette de Cookies aux pépites de chocolat., mais j’ai fait fondre mes pépites de chocolat avec mon beurre au lieu de les garder pour les garder à la fin de la recette.

Toute la famille a adoré cette nouvelle recette que je vais donc partager avec vous.

Pour une vingtaine de cookies il vous faut : 250g de beurre, 300g de pépites de chocolat (je les achète en vrac à la Biocop). C’est moins cher que les barres de chocolat en vrac, 2 oeufs, 350g de farine (de riz pour la version sans gluten) , 225g de sucre, une cuillère à café de levure et une pincée de sel.

Faites fondre le beurre avec les pépites de chocolat.

Ajoutez-y le sucre , les oeufs, la farine, le sel et la levure.

Mélangez de nouveau.

Recouvrir vos deux plaques de cuisson avec du papier cuisson réutilisable et à l’aide de deux cuillères à café. Disposez-y des petits tas de pâte.

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Veillez à bien les espacer car la pâte s’étale.

Cuire ensuite 20 à 25 minutes à 180°C

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Bon appétit.

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