desserts·Recettes sans gluten

Gâteau fondant aux pommes.

En automne, nous sommes envahis de pommes et souvent nous n’avons plus d’idées pour les utiliser, et  nous en avons marre de manger des compotes et tartes aux pommes.

Voici une recette de gâteau qui change.

Il est idéal pour un dessert et est délicieux avec des poires à la place des pommes.

Ce gâteau se fait en deux temps.

Pour la pâte, vous aurez besoin de farine (de riz pour moi car sans gluten), de sucre, de lait, d’huile, d’oeuf, de levure et de pommes.

Pour la sauce, vous aurez besoin de beurre, de sucre, d’oeuf et de sucre vanillé (recette sucre vanillé)

P1030242.JPG

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez 5 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 oeuf et 1/2 sachet de levure ou 3 gr de levure de boulanger.

Mettre la préparation dans un plat à gâteau.

P1030243.JPG

Recouvrez avec les pommes coupées en quartier.

Moi j’y ai mis une pomme coupée en quartier et une deuxième épluchée et coupée avec mon épluche pomme.

P1030248.JPG

P1030246.JPG

Mettez au four 25 mn.

Pendant ce temps, préparer la sauce : faites fondre doucement 60 gr de beurre puis retirez la casserole du feu.

Mélangez-y 80g de sucre et un oeuf.

P1030249.JPG

Faire couler ce mélange sur la préparation.

P1030252.JPG

P1030253.JPG

Remettre au four 15mn.

P1030255.JPG

Une fois la cuisson finie, sortez le plat et recouvrez le d’un linge pour bien garder l’humidité.

Démoulez le gâteau lorsqu’il est tiède.

Bon appétit.

Cet article vous plaît? Abonnez-vous à mon blog pour recevoir mes nouveaux articles ou bien suivez ma page facebook en cliquant sur j’aime

5 réflexions au sujet de « Gâteau fondant aux pommes. »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s