Astuces cuisines·Recettes sans gluten

Bouillon de poulet pour donner du goût à vos pâtes, soupes etc…

Lorsque je fais du poulet, j’y ajoute juste un peu d’huile d’olive, des oignons, du sel et du poivre.

Bien sûr, je l’arrose avec de l’eau pendant la cuisson.

Lorsque nous avons fini de le manger, il me reste souvent beaucoup de sauces.

Je la filtre donc à l’aide d’une passoire et la met dans des bacs congélation au congélateur.

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Une fois gelés, je les mets dans un bocal en verre et retour pour le congélateur.

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Je les utilise ensuite pour donner du goût à mes pâtes en les mettant dans l’eau de cuisson ou dans mes soupes.

Vous devez vous dire que je suis folle de mettre des contenants en verre au congélateur.

Et bien depuis que je suis dans cette démarche de diminuer mes déchets, pratiquement tout ce que je congèle se trouve dans des bocaux en verre et jamais de soucis.

Il ne faut juste ne pas les remplir jusqu’en haut.

Depuis fini les barquettes congélation.

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2 réflexions au sujet de « Bouillon de poulet pour donner du goût à vos pâtes, soupes etc… »

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